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Purê de pastinaga: macio e saboroso

Purê de pastinaga: macio e saboroso


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Aqui está uma deliciosa receita de purê de legumes, pastinaga e batata, uma das mais comuns e que está de volta à moda.

Ingredientes para 4/6 pessoas:

  • pastinaga
  • 1 kgbatatas
  • 1 cravoalho
  • 1 cebola
  • 15 cl de creme fresco
  • 25 cl de leite
  • 25g de manteiga
  • Pimenta salgada

Saúde: benefícios e virtudes da pastinaga

Receita de purê de pastinaca

O purê de pastinaga é uma alternativa original e saborosa ao tradicional purê de batata.

Mas atenção, a pastinaga tem uma gordura bem pronunciada e é fundamental combiná-la com outro vegetal, aqui com a batata.

Você precisa de cerca de 1/4 de pastinaga para 3/4 de batata.

  • Comece descascando e depois limpe a pastinaga e as batatas
  • Corte os vegetais em pedaços
  • Picar a cebola
  • Esmague o alho
  • Em uma panela grande, derreta a manteiga e doure todas as pastinacas por alguns momentos
  • Cubra com leite e cozinhe por 5 min
  • Adicione os pedaços de batata e cozinhe por mais 20 min.
  • Esmague com uma prensa de purê (evite o liquidificador porque a textura do purê de pastinaga é importante)
  • Adicione o creme de leite
  • Você pode adicionar um pouco de leite se necessário para tornar o purê mais macio

Pode servir este bom puré com aves, caça ou um bom bife ...

Desfrute de sua refeição !

Saúde: benefícios e virtudes da pastinaga


Vídeo: Kibins - The Food from Centuries Ago #ThankYouPatrons - English Subtitles (Julho 2022).


Comentários:

  1. Diedrick

    Eu parabenizo, que palavras ..., uma ideia magnífica

  2. Tunde

    Você perdeu o mais importante.

  3. Karlens

    Na minha opinião, o tema é bastante interessante. Sugiro que todos participem de discussão mais ativamente.



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