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Ideal para um aperitivo ou um aperitivo de outono, a receita de mordidas com Roquefort e damascos secos deve seduzi-lo pela sua frescura e leveza.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 16 folhas de alface Seleção Florette
- 100 g de mascarpone
- 100 g de Roquefort ou outro queijo azul
- 4 damascos macio seco
- Pimenta salgada
Receita de roquefort e picadas de damasco seco
Em uma tigela,
- Misture o mascarpone e o Roquefort com um garfo.
- Corte os damascos em cubinhos.
Usando 2 colheres de chá,
- Faça 16 quenelles de mascarpone com Roquefort.
- Coloque cada quenelle no centro de uma folha de alface.
- Coloque essas mordidas em uma travessa,
- Divida os damascos em cubos sobre cada mordida.
- Salgue e pimenta a seu gosto e sirva.
Desfrute de sua refeição !
Crédito visual: © Florette / G. Quantin / I. Brancq-Lepage
Bravo, ótima ideia e oportuna
Você está errado. Eu proponho discutir isso. Escreva para mim em PM.
Acho que isso é um erro grave.