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Manteiga de cenoura, pão de mel e limão

Manteiga de cenoura, pão de mel e limão


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Aqui está uma receita original e delicadamente saborosa de cenoura com manteiga, pão de gengibre e limão.

Ingredientes para 4 pessoas

  • 4 cenouras de Recebíveis
  • 100 g de manteiga da Normandia
  • 1/2 limão
  • 30 g de mel de limoeiro
  • 2 raspas de limão
  • 2 fatias de pão de gengibre
  • Sal grosso
  • Sal
  • Pimenta moída na hora

Cenouras Créances com manteiga, pão de gengibre e limão

Esclareça a manteiga.

  • Esfarele o pão de mel, frite na manteiga clarificada. Escorra em papel absorvente e filtre a manteiga de cozimento resultante.
  • Esprema e recolha o sumo de limão.
  • Descasque e lave as cenouras. Corte-os em chanfros e escalde-os por 4 a 5 minutos. Escorra e continue cozinhando na manteiga de cozimento com sabor de pão de mel. Despeje o mel e o suco de limão. Mexa a panela para cobrir as cenouras com mel e manteiga.
  • Cozinhe por 10 a 15 minutos em fogo médio. No final do cozimento, as cenouras devem estar macias e brilhantes.
  • Escalde as raspas de limão. Pique-os bem.
  • Disponha as cenouras glaceadas em um prato, polvilhe com as migalhas de pão de mel frito e as raspas de limão.

Receita, Foto: Claude Herlédan


Vídeo: Receita de Pão de Mel com a chef Ana Costa (Julho 2022).


Comentários:

  1. Taucage

    Eu acho que você chegará à decisão certa. Não se desespere.

  2. Murdoch

    Eu acho que você não está certo. Convido você a discutir. Escreva em PM.

  3. Theon

    É uma pena que agora não possa expressar - me apresso no trabalho. Voltarei - vou necessariamente expressar a opinião sobre esta questão.

  4. Erikas

    É o caso especial.



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