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Doces de clementina da Córsega

Doces de clementina da Córsega


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Disponível apenas de novembro ao final de dezembro, a clementina da Córsega é a única produzida na França.

Ingredientes para 6 pessoas:

  • 6 clementinas da Córsega IGP,
  • 150 g de açúcar,
  • 1 limão.

Ideal para uma sobremesa ligeira, para acompanhar um chá de citrinos ou um café, aqui estão os doces de clementina da Córsega.

Mas também é uma ótima ideia para cozinhar com crianças e dar-lhes um lanche!

  • Leia também: benefícios para a saúde e virtudes da clementina
  • Descasque as clementinas, separe os quartos retirando as pequenas películas brancas.
  • Deite 150 g de açúcar numa caçarola antiaderente com um pouco de água.
  • Aqueça sacudindo a panela (nunca com uma colher que cristalizaria o açúcar) até obter um caramelo leve.
  • Despeje um pouco de suco de limão e misture.

Com um garfo, mergulhe os segmentos de clementina um a um no caramelo e coloque-os sobre uma folha de papel manteiga.

Trabalhe rápido porque o caramelo esfria rapidamente.

Deixe sua doces antes de prová-los.

Foto J. MECHALI - Styling I. GUERRE - Clémentine de Corse IGP

Leia também: benefícios para a saúde e virtudes da clementina


Vídeo: VIAGEM ATÉ A CORSEGA - RAFAEL PRODUÇÕES (Julho 2022).


Comentários:

  1. Lonzo

    That's the story!

  2. Makis

    Que boa frase

  3. Anzety

    lixo por Deus))))) o início olhou mais não foi suficiente))))

  4. Jacques

    parabenizo, excelente ideia e está devidamente



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