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O cerefólio é uma planta muito aromática que também possui muitos benefícios e virtudes para a saúde.
Originário do sul da Rússia, o cerefólio, planta herbácea do Família Apiaceae é designado por muitos nomes: "cerefólio cultivado »,
« cerefólio comum », « grama agulha "ou"cerefólio da dona de casa ", E seu nome científico é « anthriscus cerefolium ».
> Para ler também: como cultivar cerefólio
Chervil, para o registro
É introduzido em Norte da Europa pelos romanos, depois se espalhou por toda a Europa, onde é altamente considerado cozinhou como condimento, devido ao sabor levemente de erva-doce de suas folhas.
Esta planta pode facilmente atingir 60 cm, mas sua altura média é de 40 cm. O cerefólio tem folhas finamente cortadas e muito pequenas flores colori branco ; floresce entre junho e setembro, e sua colheita é favorável na primavera e no verão.
Muito usado em Meia idade para estimular estômagos lentos, e passar o dores de parto para mulheres, a cerefólio apresentaria outros virtudes de acordo com terapeutas. O que são essas virtudes? O que é o impacto cerefólio em o organismo humano ? Como usá-lo ? Há alguns contra-indicações ? Esboços de respostas nas seguintes linhas….
Chervil: propriedades, benefícios e virtudes
o virtudes medicinais cerefólio são numerosos. Para se beneficiar disso, é recomendável usar ambos folhas, só varas, e raízes. Usado na culinária, tem efeitos diuréticos e depurativo no corpo.
Para desfrutar dos benefícios desta planta aromática rico em vitamina C, provitamina A e vitamina B9, Vestigios e sais minerais, cerefólio pode ser tomado como decocções, doinfusões, do cataplasmasou mesmo Suco fresco.
Então um infusão cerefólio facilita digestãolute retenção de urina, e alivia o solta, a pedras nos rins e a bronquite.
Na forma de cataplasma preparado a partir de um decocção pequenas flores e colocadas na parte a ser relevada, o cerefólio acalma o ingurgitamento leitoso da mama e a congestão renal. o cataplasma de cerefólio também atua em dor reumática e os acalma.
Dentro aplicação de pele, é um calmante e um descongestionante poderoso. Isso acalma o Picadas de inseto e a contusões.
Seu propriedades anti-sépticas são apreciáveis durante o Tratamento de feridas, Porque o suco fresco de cerefólio a cura facilmente. Chervil também supera alguns eczemas e Erupções cutâneas.
> Uso de cerefólio:
- Para preparar o cataplasmas para ser usado na aplicação em áreas afetadas por contusões, somenteesmague as folhas e y adicionar algumas gotas de vinagre e sal.
- o decocções prepare-se com o topos floridos e a sementes de cerefólio, para mais eficiência. Dentro banhos de assento, esta decocção reduz significativamente o hemorróidas.
Dicas e conselhos sobre cerefólio
o cerefólio é um planta aromática. Para necessidades culinárias (tirar o máximo proveito de seus sabores e manter o perfume o máximo possível), é recomendado não demore muito. Na melhor das hipóteses, consuma-o rapidamente depois de colhido.
Dela consumo cru (picado como tempero em saladas, sopas, peixes, mariscos, carnes, omeletes) é a melhor opção. Nunca ferva, correndo o risco de perder todo o seu perfume.
Atenção : a consumo de cerefólio em todas as suas formas é contra-indicado ao mulheres amamentando.
> Para ler também: como cultivar cerefólio
