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Uma deliciosa receita asiática, este porco wok com ervilhas e especiarias aromáticas irá deliciá-lo.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 4 podsalho
- 1 cebola
- 200 g ervilhas
- 2 colheres de sopa. óleo de gergelim (se não óleo de semente de uva)
- 2 colheres de sopa. colher de sopa de sementes de mostarda
- 1/2 colher de chá 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica
- 1 colher de chá. café de gengibre fresco ralado
- 1/2 colher de chá 1 colher de chá de pasta de pimentão verde
- 1 pacote de vermicelli de arroz (200 g)
- 20 g de manteiga semi-salgada
- 600 g de porco moído
- 20 cl de caldo de galinha
- 2 ramos de ervas frescas (hortelã, coentro ou salsinha)
- Sal,Pimenta da fábrica
Wok porco
- Descasque e pique os dentes de alho.
- Descasque e pique a cebola.
- Lave e pique as ervilhas.
- Em uma panela, aqueça o óleo, acrescente as sementes de mostarda e pimenta da Jamaica e cozinhe por cerca de 1 minuto em fogo médio.
- Mergulhe o vermicelli de arroz em água fria por 2 minutos.
- Numa wok, coloque a manteiga, deixe derreter e junte a cebola, o alho, as sementes de mostarda, o gengibre e a pasta de pimentão. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
- Adicione a carne de porco moída. Misture, cozinhe por 5 minutos e despeje o caldo quente.
Continue cozinhando por 10 a 15 minutos.
- Em uma wok, refogue rapidamente as ervilhas picadas, acrescente a aletria e continue cozinhando por 2 minutos.
- Verifique os temperos (pimenta e sal se necessário).
- Sirva em um prato ou em um prato, acompanhado de ervas frescas.
Saiba mais sobre vermicelli de arroz
Fios longos e finos de massa de arroz e vermicelli de arroz são comumente usados na culinária chinesa. Eles são consumidos em sopas, saladas, panquecas, rolinhos primavera ...
Receita: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
Entre nós dizem, eu recomendo que você verifique o google.com
Partilho plenamente o ponto de vista dela. Neste nada lá e eu acho que isso é uma idéia muito boa.
Não, não eu mesmo .. eu li em algum lugar
Sinto muito, mas na minha opinião, você está errado. Eu sou capaz de provar isso.
Nele algo também é para mim que parece que é uma excelente ideia. Completamente com você, vou concordar.