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Fácil e rápido de fazer, esta receita de pizza com Curé Nantais e espinafre baby é um verdadeiro deleite.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 1 rolo de massa de pizza
- 1 queijo (Curé Nantais)
- 1 punhado de brotosespinafre
- 1 colher de chá. colher de chá de colorau
- 2 raminhos de alecrim
- Pimenta
Leia também: benefícios para a saúde e virtudes do espinafre
Pizza com Curé Nantais e folhas de espinafre
Pré-aqueça o forno a 230 ° C (th.8).
- Corte o queijo em tiras finas.
- Lave o alecrim.
- Cubra uma assadeira com papel manteiga e espalhe a massa da pizza. Com uma faca, marque uma borda a 5 milímetros da borda da massa.
- Coloque sobre a massa da pizza, na borda da borda traçada e alternadamente uma fatia de queijo e um broto de espinafre, sobrepondo-os. Cubra toda a massa da pizza assim. Polvilhe com páprica e pimenta. Coloque os raminhos de alecrim em cruz.
- Asse e cozinhe por 15 a 20 minutos.
- Retire do forno, corte em partes iguais e sirva!
B.A.ba do Chef
- Quando estiver pronto para servir, você pode adicionar algumas folhas de espinafre frescas e uma pitada de colorau na pizza.
- O Padre nantais tem uma casca lisa e úmida furada com pequenos orifícios. Sua fabricação foi introduzida em Nantes por um monge da Sabóia que lutou com os Vendeanos durante a Revolução Francesa.
- Você pode fazer essa pizza com outros queijos franceses como Comté, Camembert, Bleu ...
- Você pode faça sua própria massa de pizza :
- Aqueça 10 cl de água e 20 cl de leite, dilua 20 g de fermento de padeiro neles.
- Junte 600 g de farinha, uma pitada de sal e 3 colheres de sopa de azeite.
- Misture até obter uma bola lisa de massa.
- Sove 2 a 3 minutos sobre uma superfície enfarinhada.
- Deixe a massa descansar por uma hora em temperatura ambiente antes de usar, coberta com um pano limpo e úmido.
Receita: A. Beauvais, Foto: S. Thommeret
muito curioso:)
Bem, sim, não tão normal
Nishtyag, tudo está escrito corretamente. Bom trabalho!
Com que frequência o autor visita este blog?
você está brincando?