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Pizza com Nantes Curé e folhas de espinafre

Pizza com Nantes Curé e folhas de espinafre


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Fácil e rápido de fazer, esta receita de pizza com Curé Nantais e espinafre baby é um verdadeiro deleite.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 rolo de massa de pizza
  • 1 queijo (Curé Nantais)
  • 1 punhado de brotosespinafre
  • 1 colher de chá. colher de chá de colorau
  • 2 raminhos de alecrim
  • Pimenta

Leia também: benefícios para a saúde e virtudes do espinafre

Pizza com Curé Nantais e folhas de espinafre

Pré-aqueça o forno a 230 ° C (th.8).

- Corte o queijo em tiras finas.

- Lave o alecrim.

- Cubra uma assadeira com papel manteiga e espalhe a massa da pizza. Com uma faca, marque uma borda a 5 milímetros da borda da massa.

- Coloque sobre a massa da pizza, na borda da borda traçada e alternadamente uma fatia de queijo e um broto de espinafre, sobrepondo-os. Cubra toda a massa da pizza assim. Polvilhe com páprica e pimenta. Coloque os raminhos de alecrim em cruz.

- Asse e cozinhe por 15 a 20 minutos.

- Retire do forno, corte em partes iguais e sirva!

B.A.ba do Chef

- Quando estiver pronto para servir, você pode adicionar algumas folhas de espinafre frescas e uma pitada de colorau na pizza.

- O Padre nantais tem uma casca lisa e úmida furada com pequenos orifícios. Sua fabricação foi introduzida em Nantes por um monge da Sabóia que lutou com os Vendeanos durante a Revolução Francesa.

- Você pode fazer essa pizza com outros queijos franceses como Comté, Camembert, Bleu ...

- Você pode faça sua própria massa de pizza :

  • Aqueça 10 cl de água e 20 cl de leite, dilua 20 g de fermento de padeiro neles.
  • Junte 600 g de farinha, uma pitada de sal e 3 colheres de sopa de azeite.
  • Misture até obter uma bola lisa de massa.
  • Sove 2 a 3 minutos sobre uma superfície enfarinhada.
  • Deixe a massa descansar por uma hora em temperatura ambiente antes de usar, coberta com um pano limpo e úmido.

Receita: A. Beauvais, Foto: S. Thommeret


Vídeo: Pizza de Couve-Flor. Naturalmente com Iara Rodrigues (Julho 2022).


Comentários:

  1. Maujora

    muito curioso:)

  2. Adin

    Bem, sim, não tão normal

  3. Meinke

    Nishtyag, tudo está escrito corretamente. Bom trabalho!

  4. Standish

    Com que frequência o autor visita este blog?

  5. Salkree

    você está brincando?



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