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Restos de bolo de batata com frango assado

Restos de bolo de batata com frango assado


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Ingredientes para 6 pessoas

  • 1 kg de batatas Charlotte
  • 50 cl de leite integral
  • 400g de sobras de frango assado
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 40g de manteiga
  • 6 ramos de cebolinha
  • Sal fino e pimenta moída na hora

Preparação: 20 minutos

Cozinhando: 45 minutos

Preparação

Descasque as batatas e corte-as em rodelas muito finas com um bandolim. Em uma saladeira, misture as fatias de batata, o sal, a pimenta e a manteiga derretida.

Em uma pequena caçarola ou caçarola, espalhe uma espessa camada de rodelas de batata em uma roseta, adicione a carne cuidadosamente puxada, despeje também o suco de cozimento do frango assado, se sobrar. Cubra com uma camada de batatas. Despeje o leite.

Asse por 35 minutos a 180 ° C e depois por 10 minutos a 220 ° C para colorir a superfície do bolo de batata.

Retire o prato do forno e polvilhe com a cebolinha picada.

O + do leite

Para pudim de arroz, bechamel, gratinado dauphinois, use de preferência leite cru ou pelo menos leite integral: a textura da preparação será mais lisa e macia. E o sabor vai ficar mais assertivo!


Receita: Sonia Ezgulian


Vídeo: Torta de Batata com Frango. CucaChef (Julho 2022).


Comentários:

  1. Kigagis

    Você não está certo. Tenho certeza. Vamos discutir.

  2. Ardaleah

    Sim, de fato. Tudo o que foi dito acima é verdade.

  3. Isdernus

    Tópico incomparável, eu gosto))))



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