Árvores frutiferas

Armazene as peras no inverno e mesmo depois

Armazene as peras no inverno e mesmo depois


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A partir de setembro, outubro e às vezes até novembro, se o clima permitir, ocorre a colheita da pêra.

Entre as que caem ao solo e são consumidas rapidamente, as que apresentam vestígios de doenças, vermes ou fungos, uma parte saudável da colheita pode ser armazenada durante todo o inverno.

Nas condições certas, armazenar as peras pode permitir que você as coma até o final do inverno ou até mesmo o início da primavera.

Da colheita ao armazenamento, aqui estão as regras a seguir para a conservação ideal das peras.

Variedades de peras que se conservam bem

Embora todas as peras possam ser mantidas por vários meses em boas condições, existem variedades que se conservam mais facilmente, algumas das quais podem ser apreciadas até a primavera.

Aqui estão variedades de pereiras muito boa conservação graças ao seu caráter tardio:

  • Solteiro amanteigado
  • Pera amanteigada Diel
  • Anjou com manteiga
  • Manteiga endurecida
  • Colmar Nelis
  • Manteiga de nivelles
  • Decano do Comice
  • Winter Deanery
  • Duquesa de inverno
  • Alençon fig
  • Grande sol
  • Jules d´Airoles
  • Leon gregory
  • Órfão de Enghien
  • Colmar Pass
  • Winter Royal
  • Winter Saint-Germain
  • Saint-Mathieu
  • Toulouse tardia
  • Triunfo de Jodoigne
  • Zephirin Gregory

Ainda existem muitas outras porque o número de variedades de pêras é grande!

Colhendo peras

Esta é uma etapa importante porque tem impacto direto na conservação das peras.

Não há necessidade de apanhar as peras que caíram ao chão porque são muito frágeis e duram apenas alguns dias. Você tem que comê-los rapidamente ou transformá-los em 'álcool de pêra, Pêras Belle Helene, uma iogurte e bolo de pêra, do peras torradas com speculoos ou mesmo o compota de pêra.

Você tem que pegar as peras da árvore, mas, cuidado, você tem que escolher bem e execute esta operação em tempo seco.

  • Escolha peras que não estejam muito maduras ou muito verdes
  • Levantando levemente a pêra, faça 1/4 de volta da cauda
  • Se a pêra cair, é bom colher
  • Colocamos delicadamente em seu cesto para não danificá-lo

As peras que vão manter o melhor

Para nos certificarmos de que cada pêra está livre de doenças ou fungos, passaremos ao primeiro passo para selecionar as peras de primeira escolha.

  • Espalhe as peras sem que se toquem para evitar possível contaminação
  • Em seguida, observe as peras após uma curta semana
  • Elimine pêras que mostram sinais de fraqueza (escurecimento, coloração, escurecimento, manchas, etc.)
  • Isole as peras mais bonitas, aquelas que parecem mais saudáveis

Armazenamento e preservação de peras para o inverno

Sob as condições certas, você poderá armazenar suas peras além do Natal, às vezes até a primavera.

  • Espalhe as peras sem que elas se toquem nas caixas ou prateleiras.
  • Certifique-se de que o ar circule adequadamente em torno das peras
  • Armazene as caixas longe da luz e da umidade e de preferência a uma temperatura de cerca de 10 °
  • Inspecione suas peras regularmente para remover qualquer estrago primeiro o mais rápido possível.

Com essas dicas, você conseguirá armazenar suas peras por longos meses e, assim, ter frutas frescas no inverno.

  • Encontre nosso conselho para cresça bem suas pereiras
  • aqui está como melhorar a colheita de frutas
  • Procurando um receita de pêra está aqui


Vídeo: MOLHO DE TOMATE CASEIRO: como fazer e armazenar (Pode 2022).