Categoria Aromatico

Há um lugar onde o manjericão é rei… Em sua Fazenda Basílica, localizada a poucos passos da aldeia de Roussillon, em Vaucluse, Catarina Pisani cultiva manjericão de todo o mundo… Evocativo de terras distantes, eles são chamados de “russos” verdes '', '' Gregos '', '' Nova Guiné '' ou '' Rainha do Sião Tailandês ''… No entanto, são produzidos no coração da Provença num jardim inteiramente dedicado a eles.

Durante suas caminhadas na floresta e prados, redescubra os prazeres de colher plantas silvestres comestíveis! A escolha está em alta. É praticado no seu jardim, é claro, mas também nas estradas do campo, redescobrindo as muitas plantas selvagens comestíveis que crescem ao longo dos caminhos, em prados, sebes e bosques.

O cerefólio é uma planta aromática muito saborosa que gosta de ambientes frescos e sombreados.Em resumo, o que você deve saber: Nome: Anthriscus cerefoliumFamília: ApiaceaeTipo: Planta aromática, anualAltura: 40 a 60 cm Exposição: Parte sombra e sombra Solo: Claro , bem ventilado Floração: Junho a Setembro - Colheita: Abril a Setembro Ler também: benefícios para a saúde e virtudes do cerefólio A manutenção, da sementeira à colheita, é fácil e o crescimento relativamente rápido.

Fazer o seu próprio bouquet garni é algo bastante realizável e até muito fácil. O bouquet garni é um sortido de plantas aromáticas que cada um pode modificar à sua maneira e de acordo com a receita culinária. as plantas que o compõem ou comprar cada ingrediente individualmente, aqui está a composição do bouquet garni.

Origanum rotundifolium, conhecido como orégano ou manjerona, é uma planta delicada e muito aromática, perfumada e fácil de cultivar.É ideal para temperar pratos, pizzas e grelhados Em resumo, o que você precisa saber: Nome: Origanum rotundifolium Família: Lamiaceae Tipo: Planta aromática, perene Altura: 40 a 60 cm Exposição: Ensolarado Solo: comum e claro Folhagem: Floração persistente: Semeadura de verão, cultivo de Origanum rotundifolium A semeadura de Origanum rotundifolium ocorre idealmente no início da primavera, por volta de março, sob abrigo.

O estragão é uma planta aromática deliciosa, perfeitamente adaptada aos nossos climas. Em resumo, o que você precisa saber: Nome: Artemisia dracunculusFamília: AsteraceaeTipo: Semi-perene perene Altura: 40 a 150 cm Exposição: Solo ensolarado: Rico e leve Colheita: Maio a Outubro Saúde: benefícios e virtudes do estragão A manutenção, do plantio à colheita, é fácil e vai valorizar a maioria dos seus pratos, molhos e saladas.

A Stevia é uma planta muito aromática e uma excelente alternativa ao açúcar. Em resumo, o que você precisa saber: Nome: Stevia rebaudianaFamília: AsteraceaeTipo: PereneFloração: VerãoFolha: Persistente Altura: 5 a 10 cm Exposição: Solo ensolarado: Comum Hoje podemos encontre-o na composição de certos cosméticos e até de certos medicamentos para lhes dar sabor.

A cebolinha, ou cive e até mesmo a chalota verde, é um vegetal delicioso, mas também uma planta aromática de sabor muito pronunciado. Em resumo, o que você precisa saber: Nome: Allium fistulosumFamília: AlliaceaeTipo: Planta condimentada, pereneAltura: 20 a 50 cmExposição : Solo Ensolarado: Muito rico Colheita: Maio a Outubro Fácil de cultivar, faz parte da mesma família do alho, cebola ou chalota.

Mertensia maritima, também chamada de planta ostra, ou ostra vegetal, é uma planta incrível cujo sabor deve surpreendê-lo.Em resumo, o que você precisa saber: Nome: Mertensia maritimaFamília: BoraginaceaeFolha: PereneTipo: Planta aromática, pereneAltura: 15 cmExposição : Parte sombreada Solo: Bem drenado Floração: Verão Semeadura mertensia maritima Esta é provavelmente a melhor forma de cultivar mertensia por semeadura.